60 g śmietanki 30%
40 g majonezu
30 g koncentratu pomidorowego lub ketchupu
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 mały ogórek kiszony, drobno posiekany
5–6 zielonych oliwek bez pestek, drobno posiekanych
Sól, świeżo zmielony pieprz
(opcjonalnie: sok z cytryny lub chili)
Do pieczenia:
Ok. 750 ml oleju do gotowania (np. rzepakowego lub kukurydzianego)Przygotowanie krok po kroku
Dalsza część przepisu znajduje się na następnej stronie.
1. Pikantna pierś z kurczaka – podstawa chrupiącej panierki 1. Pikantna pierś z kurczaka – podstawa chrupiącej panierki
Posól i dopraw pierś z kurczaka do smaku, a następnie pokrój ją na kawałki wielkości kęsa. Wymieszaj rękoma, aby smaki przeniknęły do całości. Jeśli masz czas, odstaw do lodówki na 15–20 minut, aby smaki lepiej się połączyły.
2. Ciasto francuskie – harmonijna konsystencja
