Makaron gratin z krewetkami w kremowym sosie i roztopionym serem
Opublikowano 22 lipca 2026 przez Brahim • Posiłek rodzinny • Porcje dla 6 osób
Obfity gratin, w którym makaron jest polany kremowym sosem beszamelowym, na wierzchu ułożone delikatne krewetki i przykryty złocistą, roztopioną warstwą sera. Prosty przepis rodzinny, łatwy w przygotowaniu i idealny na niezobowiązujący posiłek.
❤️ Dlaczego jest tak popularny?
Ultra kremowy sos beszamelowy – mleko + śmietana + parmezan + mozzarella
Delikatne krewetki – 2-3 min, nie gumowate
Złocisty gratinée z serem – 20-25 min w piekarniku
Posiłek rodzinny 45 min – penne, makaron, fusilli
20 min
Przygotowanie
25 min
Gotowanie
6 porcji
🛒 Składniki
Na zapiekankę
400 g krótkiego makaronu (penne, makaron lub fusilli)
500 g obranych krewetek
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
30 g masła
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Sól
Pieprz
1 szczypta słodkiej papryki
Na kremowy sos
50 g masła
50 g mąki
700 ml mleka pełnotłustego
150 ml śmietanki kremówki
120 g startego parmezanu
120 g startej mozzarelli
1 łyżeczka Musztarda Dijon
1 szczypta gałki muszkatołowej
Sól
Pieprz
Do posypania
150 g startego sera mozzarella
50 g startego parmezanu
Świeża pietruszka
🔧 Sprzęt przetestowany pod kątem tego zapiekanki: Duże naczynie żaroodporne Pyrex o średnicy 35 cm + patelnia Cristel ze stali nierdzewnej o średnicy 28 cm + piekarnik Bosch Series 4 z grillem. Porównanie cen po przygotowaniu.
👨🍳 Przygotowanie
