Pyzy ziemniaczane z mięsem i okrasą z boczku

1,5 kg ziemniaków
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 łyżeczka soli
2–3 łyżki mąki pszennej, tylko jeśli masa będzie bardzo klejąca
Składniki na farsz:
500 g ugotowanego mięsa z rosołu lub łopatki wieprzowej
1 duża cebula
1 łyżka masła lub oleju
1 ząbek czosnku
3–4 łyżki bulionu
1/2 łyżeczki majeranku
sól i pieprz do smaku
Składniki na okrasę:
200 g boczku wędzonego
2 duże cebule
1 łyżka masła
pieprz do smaku
świeży tymianek lub natka pietruszki
Zdjęcie zostało edytowane z wykorzystaniem narzędzi AI- zdjęcie poglądowe.